FAQ et aide | Kitok

Comment ça marche ? (FAQ de l'appli)

📱 Installer & se connecter

Comment installer l'appli sur iPhone ?

Ouvre le site dans Safari (pas Chrome). Touche le bouton Partager (carré avec une flèche, parfois dans le menu « ••• »), puis « Sur l'écran d'accueil » et Ajouter. Ouvre ensuite l'appli depuis cette icône.

Comment installer l'appli sur Android ?

Ouvre le site dans Chrome, touche les 3 points en haut à droite puis « Installer l'application » (ou « Ajouter à l'écran d'accueil »).

J'ai oublié mon mot de passe

Sur l'écran de connexion, touche « Mot de passe oublié », tape ton e-mail et ouvre le lien reçu (regarde aussi dans les spams). Tu choisis un nouveau mot de passe et c'est reparti.

L'appli n'a pas l'air à jour

Ferme-la complètement (glisse-la vers le haut dans le sélecteur d'applis) puis rouvre-la. Si besoin, fais-le deux fois : la nouvelle version se charge toute seule.

Je ne trouve plus l'appli sur mon téléphone

Cherche « Kitok » dans la recherche du téléphone. Sinon, réinstalle-la (2 questions plus haut) : tes données ne sont pas perdues, elles sont sur ton compte.

Ça ne s'enregistre pas

Vérifie que tu as du réseau (Wi-Fi ou 4G). En chambre froide ou au sous-sol, sors faire l'enregistrement là où ça capte. Un message « Pas enregistré » s'affiche toujours si ça n'est pas passé.

👥 Équipe & accès

Comment ajouter un employé ?

Touche tes initiales en haut, puis Copier le code d'équipe. L'employé installe l'appli, crée son compte, choisit « Dans l'équipe » et tape ce code.

Comment retirer quelqu'un qui est parti ?

Initiales en haut → touche la personne dans « L'équipe » → Retirer de l'équipe (confirme une 2e fois). Il n'a plus accès, son historique reste dans le registre.

Comment donner un poste ou des droits ?

Initiales en haut → touche la personne → choisis son poste et coche ce qu'il peut faire en plus (recettes, paramètres, exports, équipe) → Enregistrer.

Un employé ne voit pas les Paramètres

C'est normal : seuls le gérant et ceux qui ont le droit « Paramètres » peuvent les modifier. Le gérant peut lui donner ce droit (question au-dessus).

J'ai plusieurs restaurants

Initiales en haut → Mes restaurants : touche un resto pour basculer, ou Ouvrir un autre resto (tu peux copier les réglages). Avec 2 restos ou plus, la Vue groupe montre tout d'un coup d'œil.

🌡️ Températures

Comment faire le relevé ?

Module Températures : règle chaque frigo avec − / + puis touche le ✓ vert. Si tout est bon, « Tout est conforme · valider » enregistre tout d'un coup. Touche le chiffre pour taper une décimale.

La tuile Températures a disparu

C'est voulu : quand tout est relevé, elle disparaît et revient le lendemain à 6 h. Le bandeau vert « Températures faites » permet de les revoir.

Une température est hors limite

Le chiffre passe en rouge. En validant, l'appli te demande l'action corrective (produits déplacés, réglage, technicien…) : c'est obligatoire et c'est ce que le contrôleur veut voir.

Je me suis trompé de température

Touche la ligne déjà relevée pour la refaire : le dernier relevé est celui qui compte. Juste après une saisie, tu peux aussi toucher Annuler dans le message en bas.

Ajouter ou renommer un frigo

Paramètres → Enceintes froides → Ajouter une enceinte, ou touche un frigo pour le modifier. Tu peux créer ton propre type (cave à vin, saladette…).

🧽 Nettoyage

Comment cocher une tâche ?

Module Nettoyage → touche la tâche. Elle disparaît de « À faire » et revient selon sa fréquence (chaque jour, semaine, mois…).

Créer une zone ou une tâche

Paramètres → Plan de nettoyage → Nouvelle zone (nom + icône), puis + Ajouter une tâche dans la zone. Les idées en un tap remplissent le nom pour toi.

Tout est en retard après un jour de fermeture

Paramètres → Jours d'ouverture : décoche les jours fermés. Ils ne comptent plus, rien ne passe en retard.

🏷️ Étiquettes & imprimante

Comment imprimer une étiquette DLC ?

Module Étiquettes → choisis le produit (cœur = favoris), l'état et le nombre → Imprimer. Un PDF s'ouvre : partage-le vers l'appli de ton imprimante.

L'imprimante ne se connecte pas

1. Allume l'imprimante (voyant bleu). 2. Bluetooth activé sur le téléphone. 3. Ouvre l'appli de l'imprimante une fois pour qu'elle se connecte. 4. Éteins/rallume l'imprimante si besoin.

L'étiquette sort blanche

Le rouleau est à l'envers : la face brillante (thermique) doit être tournée vers la tête d'impression. Retourne le rouleau.

L'étiquette est décalée ou coupée

Vérifie le format dans Paramètres → Étiquettes & DLC (ex. 40 × 30 mm) : il doit être le même que tes rouleaux. Dans l'appli de l'imprimante, lance un « calibrage » du papier.

La DLC proposée n'est pas la bonne

Paramètres → Étiquettes & DLC (durée par état) ou Paramètres → Produits pour régler la DLC d'un produit précis.

📸 Photos, livraisons, traçabilité

La photo ne s'envoie pas

Vérifie le réseau, puis autorise l'appareil photo : Réglages du téléphone → Safari (ou Chrome) → Appareil photo → Autoriser.

Où retrouver une photo de produit ouvert ?

Module Traçabilité : les photos sont rangées par jour. Tape un fournisseur ou une date (ex. 12/10) dans la recherche.

Une livraison n'est pas conforme

Dans la fenêtre de livraison, touche Non conforme, indique la température et le motif. Tout est gardé dans le registre.

🔧 Maintenance & documents

Signaler une panne

Module Maintenance → Signaler un problème (photo + type). Touche ensuite la fiche pour ajouter les étapes et correctifs, puis Marquer réparé.

Ajouter un document (FDS, dératisation…)

Module Documents → Ajouter un document → choisis un PDF ou une photo → la catégorie → la date de validité si besoin. L'appli te prévient 1 mois avant l'échéance.

📄 Contrôle & exports

Comment sortir le dossier pour un contrôle ?

Module Registre → Dossier contrôle → choisis le mois → Préparer le PDF → Ouvrir / partager. Tout y est : températures, nettoyage, livraisons, production, maintenance.

Il manque des jours dans le PDF

Le PDF reprend exactement ce qui a été saisi. Les jours sans relevé apparaissent vides : c'est une info utile pour toi aussi. Pense aux jours de fermeture à décocher dans Paramètres.

À quoi sert chaque module ?

Les modules HACCP sont gratuits. Les modules de productivité accompagnent les abonnements HACCP+, PRO et MASTER. Le pilotage économique est une option indépendante.

HACCP · sécurité (gratuit)

À quoi sert « Températures » ?

Relever les frigos, chambres froides et congélateurs, avec alerte si la valeur sort de la plage.
Pour vous : Des relevés rapides et un historique prêt pour le contrôle.

À quoi sert « Traçabilité » ?

Garder la photo des produits entamés, des étiquettes et des bons de livraison, rangés par jour et par fournisseur.
Pour vous : Retrouver l'origine d'un produit en quelques secondes.

À quoi sert « Livraisons » ?

Contrôler la marchandise à réception : température, état, conformité, photo facultative.
Pour vous : Une trace claire en cas de litige avec un fournisseur.

À quoi sert « Étiquettes » ?

Créer et imprimer des étiquettes de DLC avec nom, date et limite de consommation.
Pour vous : Plus de produit sans date, plus d'incertitude.

À quoi sert « Suivi DLC » ?

Voir ce qui expire bientôt ou est dépassé.
Pour vous : Moins de pertes et un frigo plus sûr.

À quoi sert « Nettoyage » ?

Planifier et cocher les tâches par zone et par fréquence.
Pour vous : Un plan de nettoyage vivant, avec des preuves régulières.

À quoi sert « Production » ?

Suivre les préparations, cuissons, refroidissements et décongélations.
Pour vous : Des étapes sensibles tracées sans paperasse.

À quoi sert « Friteuse » ?

Enregistrer le contrôle de l'huile et le changement quand elle n'est plus conforme.
Pour vous : Un suivi simple d'un point souvent contrôlé.

À quoi sert « Maintenance » ?

Signaler une panne, ajouter des correctifs, marquer réparé.
Pour vous : Un historique des pannes et des interventions.

À quoi sert « Documents » ?

Ranger FDS, dératisation, attestations, avec alerte avant l'échéance.
Pour vous : Les papiers importants au même endroit.

À quoi sert « Registre et dossier contrôle » ?

Générer un PDF complet par mois et exporter l'historique.
Pour vous : Un dossier prêt en quelques touches.

Productivité · cuisine (HACCP+ et au-dessus)

À quoi sert « Timers » ?

Régler un minuteur à plusieurs durées pour les cuissons et préparations.
Pour vous : Les mains libres, les temps respectés.

À quoi sert « Mise en place » ?

Organiser les préparations à faire avant le service.
Pour vous : Une brigade qui sait quoi faire et dans quel ordre.

À quoi sert « Recettes » ?

Stocker et partager les recettes et procédures avec l'équipe.
Pour vous : Un même plat, de la même façon, par tous.

À quoi sert « Dressage » ?

Garder les photos et consignes de dressage.
Pour vous : Une présentation régulière, quel que soit le cuisinier.

À quoi sert « Commandes » ?

Préparer les commandes fournisseurs depuis votre liste de produits.
Pour vous : Moins d'oublis, moins de temps passé.

Pilotage · option +59,99 € HT/mois

À quoi sert « Fiche technique chiffrée » ?

Calculer le coût matière, le coût par portion et la marge théorique de chaque plat.
Pour vous : Comprendre où part votre argent.

À quoi sert « Catalogue fournisseurs et mercuriales » ?

Importer vos tarifs (Excel, CSV, PDF, photos), suivre l'historique des prix et repérer les hausses.
Pour vous : Voir les hausses avant qu'elles ne pèsent sur vos marges.

À quoi sert « Inventaire valorisé » ?

Compter le stock et connaître sa valeur théorique.
Pour vous : Un tableau de bord utile au chef et au dirigeant.